Centros educativos
Ofrecemos un servicio integral del servicio de comedor escolar adaptado a las necesidades de cada centro.
Servicio de comedor
Cocinamos con producto de proximidad y recetas equilibradas, elaborando menús pensados para garantizar una alimentación saludable, sabrosa y de calidad, con valores como la sostenibilidad y el respeto por lo que servimos en el plato. Nos adaptamos a las necesidades de cada centro, con cocina transportada o cocina in situ, asegurando calidad, seguridad alimenticia y una coordinación fluida con el centro educativo.
Servicio de acogida matinal y/o de tarde
Para facilitar la conciliación familiar con los horarios escolares, ofrecemos servicio de acogida matinal y tarde. Un espacio dedicado al ocio, donde los niños pueden jugar, leer o relajarse antes y/o después de la jornada escolar, acompañados de monitores y monitoras debidamente formados.
Servicios complementarios
Exclusivamente para nuestros clientes, ponemos a disposición el servicio de catering para fiestas de fin de curso y otros eventos, con propuestas adaptadas a cada centro y atendiendo a las necesidades alimentarias especiales, como alergias e intolerancias.
Servicio de comedor
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Garantizar una alimentación equilibrada y saludable en la jornada escolar.
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Adaptar el servicio a las necesidades de cada centro educativo.
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Asegurar la calidad y seguridad alimentaria en todo el proceso.
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Ofrecer un servicio cercano, coordinado y eficiente.
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Además de la prestación del servicio de comedor, asumimos toda la gestión administrativa, organizativa y de coordinación asociada, ofreciendo al centro una solución integral y eficiente.
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Altas y bajas.
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Cobros y facturación.
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Tramitación de becas escolares.
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Control de asistencia y seguimiento diario de los comensales.
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Coordinación con el equipo directivo y el personal del centro
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Atención y comunicación con las familias a través de la APP desde donde pueden:
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Consultar los menús
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Comunicar alergias o intolerancias
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Informar de incidencias
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Modalidades del servicio
Cocina transportada
Elaboramos las comidas a diario en nuestra cocina central. Cada día recibimos los productos frescos en nuestras instalaciones de El Palau de Anglesola, donde los cocinamos de forma cuidadosa para hacer llegar el almuerzo el mismo día a los centros que no disponen de cocina propia.
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Elaboración diaria de los menús en la cocina central con producto fresco.
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El/la coordinador/a de centro de SERCODAGA gestiona el seguimiento del servicio y la comunicación con el centro educativo.
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Coordinación diaria de pedidos, incidencias y necesidades del comedor.
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Transporte en vehículos isotérmicos, garantizando una temperatura mínima de 65º en caliente y un máximo de 4º en frío.
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Verificación de temperaturas y trazabilidad según el protocolo establecido.
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Cocina in situ
Elaboramos las comidas directamente en la cocina del centro. El cocinero o la cocinera se encarga de preparar los menús a diario en el mismo espacio, garantizando calidad, proximidad y una elaboración cuidadosa.
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Presencia diaria de personal de cocina propio de SERCODAGA en el centro.
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El/la coordinador/a de centro de SERCODAGA se encarga del seguimiento del servicio y de la comunicación con el centro educativo.
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Planificación diaria de los comensales, necesidades del comedor y posibles incidencias.
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Adaptación del servicio al funcionamiento del centro y las necesidades alimentarias de los niños.
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Aplicación de los protocolos de higiene, seguridad alimenticia y trazabilidad durante todo el proceso.
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Servicio de monitorización
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Adquirir hábitos alimenticios saludables y de higiene.
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Relacionar una alimentación equilibrada con el bienestar.
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Respetar y cuidar el entorno y los espacios.
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Fomentar el respeto, la tolerancia y la participación.
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Acompañamiento educativo durante el tiempo de mediodía.
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Trabajo de hábitos de alimentación, higiene y convivencia.
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Dinamización de actividades educativas.
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Coordinación con el centro y las familias.
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Planificación conjunta con cada centro: alineamos nuestro proyecto educativo con el centro y establecemos una ruta de trabajo adaptada al servicio de comedor escolar.
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Coordinador/a de referencia: responsable del servicio, de la comunicación y del buen funcionamiento diario.
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Actividades de ocio adaptadas: dinamizamos el tiempo de mediodía con propuestas adecuadas a los espacios, la edad de los niños y el ideario de cada escuela.
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Servicio de acogida matinal y/o de tarde
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Crear un ambiente cálido y tranquilo para que los niños se sientan cómodos y bien atendidos.
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Favorecer la interacción, el juego compartido y la socialización.
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Fomentar hábitos de convivencia, respeto y autonomía.
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Gestión administrativa (cursamos las inscripciones y cobros).
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Monitorización con profesionales formados y cercanos.
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Actividades de ocio adaptadas a la edad y necesidades del grupo.
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Comunicación fluida con familias y centro educativo.
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Planificación conjunta con el centro: coordinamos el servicio de acogida con el equipo directivo para garantizar una adecuada organización a los horarios y necesidades de la escuela.
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Coordinador/a de referencia: responsable del servicio, de la comunicación con el centro y las familias, y del buen funcionamiento diario.
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Organización flexible de los espacios y grupos: adaptamos las actividades y la dinámica según la edad de los niños y el momento del día (mañana o tarde).
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Propuestas de ocio educativo: ofrecemos actividades tranquilas y participativas que fomentan la convivencia, la autonomía y el bienestar.
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Servicio de actividades extraescolares
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Pendiente de desarrollar
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Preguntas frecuentes:
Trabajamos con proveedores locales y de confianza. Priorizamos productos de proximidad, frescos y, siempre que sea posible, ecológicos de km 0. Garantizamos la trazabilidad y selección de materias primas que cumplen con nuestros estándares de calidad.
Somos una empresa cercana y resolutiva: priorizamos la calidad de la comida, la proximidad con las escuelas y centros y una respuesta rápida ante cualquier incidencia. Además, integramos un proyecto educativo y monitorización que acompaña al servicio de comedor.
Sí. Nuestros menús pueden adaptarse a celíacos, alergias, intolerancias, dietas sin carne, veganas y otras necesidades. Las adaptaciones son supervisadas por nuestra dietista-nutricionista. Para alergias severas o dietas terapéuticas, es necesario aportar la documentación médica correspondiente.
Publicamos el menú más actual para que siempre puedas ver qué se va a comer. Los menús se pueden consultar por comarca y por centro en la web o en la aplicación.
Contacta con nosotros (teléfono o correo) o indica tu petición a través del formulario web. Gestionamos la parte administrativa (inscripciones y cobros) y te facilitamos la información sobre horarios, precios y adaptaciones.
Si un niño tiene que hacer una salida, podéis preguntar al centro escolar si hay opción o disponibilidad de picnic. Si es así, el picnic debe solicitarse a través del aplicativo con al menos 3 días de antelación. Consiste en una bolsa con 2 bocadillos, fruta, agua y servilleta; todo el material es orgánico y, próximamente, 100% sostenible.
Operamos principalmente en el Pla d'Urgell y el Segrià. Pero podemos estudiar servicios en otras localidades. Consúltanos la cobertura para tu comarca.
Cumplimos estrictamente todas las normativas higiénico-sanitarias. Además, realizamos controles internos y formaciones periódicas al personal para que la seguridad alimentaria sea una práctica diaria.
Sí. Si quieres una visita guiada o concertar una reunión presencial (nave de El Palau d'Anglesola u oficinas), envíanos un correo con tu disponibilidad y te organizaremos la visita.
Tenemos protocolos de actuación para distintos tipos de incidencias (salud, logística, calidad). En caso de problema se activa el protocolo correspondiente, se informa al centro y a la familia y se aplican las medidas necesarias. Trabajamos para que la comunicación sea rápida y transparente.
Contacta con nosotros
📩 Correo electrónico: sercodaga@sercodaga.com
📞 Teléfono: 973 257 043
🕒 Horario: De lunes a viernes, de 07:00 a 15:30
📍 Dirección: Calle del Negral, 6, 25243 El Palau d' Anglesola, Lleida